Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

Молоко не пей, мясо не ешь. Евростандарты заходят внутрь

Оцените материал
(0 голосов)

Молоко не пей, мясо не ешь. Евростандарты заходят внутрь
Ассоциация с ЕС рулит! Все вы, наверное, уже в курсе, что с 2018 года наши перерабатывающие предприятия больше не смогут покупать молоко у крестьян. Только в фермерских хозяйствах, где есть машинная дойка и холодильное оборудование. Что тут сенсационного? То, что впервые европейские стандарты вводятся не для экспорта, а для внутреннего украинского рынка. Если так пойдет и дальше, мы не сможем выпекать отдельные сорта хлеба и кушать мясо с рынка. Они ведь тоже не соответствуют евростандартам...

Итак, по порядку. В полном объеме Соглашение об ассоциации между Украиной и ЕС начало действовать 1 сентября 2017 года, после того как было ратифицировано Нидерландами. Среди многочисленных условий Соглашения есть пункт, согласно которому на полках магазинов в Украине (снова подчеркиваю – в Украине, речь об экспорте не идет в принципе, – автор) должно быть только три сорта молока: экстра-класса, высшего и первого.

По европейским нормам сорт молока зависит не столько от жирности и здоровья коровы, сколько от условий хранения. Чтобы молоко отвечало европейским требованиям, его следует охладить до 4 градусов немедленно. Нам пока разрешают применять облегченный вариант – охладить за два часа и сохранять таким до сдачи на переработку. Тогда продукт будет соответствовать первому и высшему сорту.

Что для этого нужно? Бабулям и многодетным сельским маманям, которые держат коров, чтобы иметь копеечку на сдаче молока (причем заготовители платят селянам реально копейки), надо срочно закупить доильные аппараты, молокопроводы и специальные холодильные установки. Ладно, бытовые "доилки" типа "Доюшка" и "Буренка-1" стоят 5-6 тыс. грн., но холодильная установка это уже от 25 тыс. грн. Могут они это себе позволить? Вопрос риторический.

Впрочем, нашим европейским партнерам таковым он не кажется. Был я однажды на круглом столе с участием представителей Евросоюза, так один из них очень красиво рассказывал, как надо поступить частникам, чтобы сохранить право сдавать молоко.
Свыше 70% всего молока для переработки предприятия закупают в селах у частников и фермеров. Причем доля конкретно "молока от бабушек" превышает 25%. Теперь представим на секунду, что уже через две недели крестьяне не смогут продавать надои домашних коров, а переработчикам будет запрещено их покупать. Куда люди денут свое молоко?

Советовал крестьянам объединяться и совместно закупать оборудование. Или кредиты брать. Я так и представляю себе бабушек, которые набрались кредитов. Хотелось сказать: эй, чувак, у вас в Европе ставки по кредитам 2%, а у нас 32%. Почувствуй разницу!

А между тем, свыше 70% всего молока для переработки предприятия закупают в селах у частников и фермеров. Причем доля конкретно "молока от бабушек" превышает 25%. Теперь представим на секунду, что уже через две недели крестьяне не смогут продавать надои домашних коров, а переработчикам будет запрещено их покупать. Куда люди денут свое молоко? И где заводы его возьмут? Подозреваю, что негде.

Соответственно, как прогнозирует президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Украины Иван Томич, "молочка уже зимой может прыгнуть в цене так, как не ожидает никто". Хотя почему не ожидает? Очень даже логичное развитие событий с учетом того, что молочная продукция и так среди лидеров по темпам роста цен среди отечественного продовольствия. За год сметана подорожала на 30%, творог – на 28%, молоко и масло сливочное – на 25%.

Ее опережает только мясная продукция, которая совокупно подорожала за год на 38%. И только потому, что евростандарты еще не добрались до закупки и переработки мяса для внутреннего рынка. А это следующий этап после "европеизации" молочки.

Запрет на закупку мяса дворового забоя – тоже часть Соглашения об ассоциации с ЕС. В принципе, Украина должна была уже давно прекратить использование для переработки животноводческой продукции домашнего производства. Даже на базарах всего этого, по идее, не должно быть. Но мы пока как-то выкрутились и отложили "мясной вопрос" на некоторое время. А когда отсрочка истечет, начнутся проблемы – свыше 40% сырья для изготовления мясных изделий закупается на крестьянских подворьях.

Наверное, я зря "гоню" на ЕС за то, что он навязывает нам евростандарты для внутреннего рынка. В принципе, жить цивилизованно и потреблять качественную пищу – это правильно. Тут никакого возражения быть не может. Тем более что проблема домашнего молока и мяса возникла еще в 2009 году с подачи ВТО.

В 2015 году, согласно закону "О безопасности и качестве пищевых продуктов", должен был вступить в силу запрет на торговлю молоком ручной дойки и творогом, а также мясом домашнего забоя. Однако МинАПК предложил, а депутаты поддержали решение отложить эту норму. Чтобы, как заявила замминистра АПК Владислава Рутицкая, "предоставить возможность людям постепенно перейти к новым европейским правилам".
На всех тусовках с участием западных консультантов по аграрным вопросам постоянно поднималась тема, что в Украине нет ни сети пунктов по цивилизованному приему молока от крестьян, ни правильных скотобоен. В конце концов, для создания этой инфраструктуры планировалось выделить 2 млрд. грн. Планировалось, но... так и не было выделено

Чудненько! Время предоставили. А что было сделано для этого самого перехода к европравилам? Ни-че-го! А что могло бы быть сделано? Очень многое. Известно, что Евросоюз предлагал нам в рамках технической помощи типовые проекты современных небольших забойных цехов, на которых бы выдерживались необходимые ветеринарно-санитарные нормы.

На всех тусовках с участием западных консультантов по аграрным вопросам постоянно поднималась тема, что в Украине нет ни сети пунктов по цивилизованному приему молока от крестьян, ни правильных скотобоен. В конце концов, для создания этой инфраструктуры планировалось выделить 2 млрд. грн. Планировалось, но... так и не было выделено.

Ну, теперь, как видим, приехали. Крестьяне в шоке, переработчики в недоумении, население можно поздравить с тем, что молочные продукты скоро станут деликатесами не для среднего кармана.

А ведь у нас огромное количество предприятий, которые даже не мечтают об экспорте и трудятся исключительно на внутренний рынок, не подозревая, что очень скоро за ними придут тоже. И скажут: или вводите евростандарты, или останавливайтесь.

А как ты введешь эти стандарты, если, например, на тех же хлебозаводах все делается по старинке и, с точки зрения европейцев, неправильно. И мука не так хранится, и фасовочные линии не такие, и персонал что-то там трогает руками. Порой немытыми. Мы-то думали, что "революция стандартов" затронет только экспортеров. Ан нет – касается всех. Лет за 10 надо все сделать.

На первый взгляд, времени еще вагон. Но, как учит история с домашним молоком, подобные сюрпризы почему-то всегда застают нас врасплох и неподготовленными. Мы даже не заметим, как промелькнет время. Тем более если ничего не делать, а просто сидеть и ждать, придет старший европейский брат, велит все тут закрыть, что, на его взгляд, неправильно, и заставит жрать его правильные продукты. Причем не факт, что они будут высококачественными. По Соглашению об ассоциации качество европейской продукции априори не подвергается сомнению и нигде не должно проверяться. Здобулы-с!


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Сегодня в кино

Все события

Календарь новостей

« Август 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Познавательно

Другой взгляд

Большая политика

Наши за границей

Новости

 20.08  Самый крепкий металлический сплав разработан учеными из США Стойкий сплав создан из драгоценных металлов. Подобными исследованиями занимались разные специалисты...
 20.08  СМИ рассказали о росте продаж "кнопочных телефонов" телефонов Телеканал Sky News рассказал о росте продаж мобильных телефонов без доступа к интернету. Продажи те...
 20.08  Подведены итоги фестиваля короткометражного кино "Короче" Режиссер Виктория Рунцова завоевала главный приз на Шестом фестивале короткометражного кино "Короче"...
 20.08  В Иркутской области 16-летний рыбак вытащил пьяного водителя из затонувшей машины Как сообщили сегодня, 20 августа, в региональном управлении МВД России, инцидент произошел на минувш...
 20.08  ​С сегодняшнего дня сотовые операторы начали отменять внутрисетевой роуминг К началу осени мобильные операторы России отменят внутрисетевой роуминг. С 20 августа процесс начнет...
 20.08  Средний чек россиян за два года достиг минимума По результатам исследования холдинга "Ромир", в июле средний чек россиянина за один поход в магазин ...
 20.08  Внешний долг России сократился до шестилетнего минимума Внешний государственный долг России в июле 2018 года снизился на 3,629 млрд долларов, или на 7,1% — ...
 17.08  В Египте обнаружили следы древнейшего сыра Ученые нашли следы древнейшего сыра, который был сделан около 3,2 тысячи лет назад, сообщает Analyti...
 17.08  GOOGLE ПРИЗНАЛАСЬ В СЛЕЖКЕ ЗА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМИ БЕЗ ИХ РАЗРЕШЕНИЯ Корпорация Google заявила о фактах отслеживания местоположения пользователей даже при отключении гео...
 17.08  НХЛ. Двукратный обладатель Кубка Стэнли Крис Верстиг договорился о контракте с клубом КХЛ Форвард Крис Верстиг продолжит карьеру в КХЛ, сообщил известный агент Алеша Пилко. Клуб, в который п...
 17.08  Подведены итоги кинофестиваля "Окно в Европу" В Выборге завершился фестиваль «Окно в Европу». Его называют барометром, по которому определяют не т...
 17.08  Число видеокамер на российских дорогах удвоится к 2024 году Количество комплексов фотовидеофиксации на дорогах России вырастет в два раза до 2024 года, данные м...
 17.08  Производители колбасы попросили правительство помочь поднять цены на их продукцию Производители колбасы попросили правительство повлиять на торговые сети, чтобы они быстрее приняли п...
 17.08  Конгрессмен призвал прекратить истерию вокруг России Американский конгрессмен Томас Масси призвал прекратить истерию вокруг России и покончить с военной ...
 16.08  Ученые рассказали об обязательности завтрака перед тренировкой Ученые из Университета Бата выяснили, полезно ли завтракать перед тренировкой.В эксперименте ученых ...
 16.08  «Атлетико» победил «Реал» и завоевал Суперкубок УЕФА Мадридский «Атлетико» одержал победу над «Реалом» (4:2 д.в.) в матче за Суперкубок УЕФА. Нападающий ...
 16.08  "ВКонтакте" обновила музыкальный сервис Оно внедрило специальные карточки для исполнителей. Их уже можно наблюдать во всех версиях социально...

Главные новости города

 17.08  Новая школа в 144 микрорайоне станет отделением школы №1 и примет первых учеников уже 1 сентября В Магнитогорске готовятся к открытию новой школы в 144 микрорайоне. Отделение МОУ «СОШ №1», располож...
 16.08  В акватории Магнитогорского водохранилища завершается строительство разделительной дамбы В акватории Магнитогорского водохранилища вступает в завершающую стадию строительство разделительной...
 14.08  Легкоатлет из Магнитогорска стал бронзовым призером чемпионата Европы по легкой атлетике Южноуральский спортсмен на первых своих крупных международных соревнованиях сумел стать бронзовым пр...
 13.08  В минувшую субботу на Центральном стадионе отметили День физкультурника В минувшую субботу на Центральном стадионе состоялся спортивный праздник, посвященный Дню физкультур...
 10.08  Магнитогорский пожарно-спасательный гарнизон отмечает свое 89-летие Магнитогорский пожарно-спасательный гарнизон отмечает свое 89-летие. История пожарной службы города ...
 08.08  Количество камер на дорогах города прибавится В Магнитогорске функционируют восемь комплексов видеофиксаций нарушений правил дорожного движения. В...
 07.08  Три южноуральских колледжа получили федеральные гранты Три колледжа Челябинской области стали победителями федерального конкурса и получат на приобретение ...
 07.08  Старт предсезонки "Металлурга" начался с двух побед Магнитогорский «Металлург» выиграл два матча на предсезонном сборе в немецком Гармиш-Партенкирхене. ...
 07.08  ТТК-Магинфо модернизирует сеть и вводит новые выгодные тарифы Магнитогорск, Россия - 7 августа 2018г. Оператор связи ТТК-Магинфо продолжает повышать надежность и ...
 06.08  Оглашен приговор в отношении председателя КПК "Центр Финансовой помощи"  Председатель КПК «Центр Финансовой помощи», но по факту финансовой пирамидой, с помощью которой пре...
 06.08  На старт, внимание, путешествие: связисты рассказали, что ищут смартфоны челябинцев Мужчины в 2 раза чаще, чем женщины интересуются летней покупкой авиабилетов и бронированием отелей в...
 06.08  На перекрестках улицы Мичурина с улицей газеты «Правда» демонтировали дорожные знаки преимущественно… В Магнитогорске по многочисленным просьбам жителей на перекрестках улицы Мичурина с улицей имени газ...
 03.08  Мужчин на Урале кормят смартфоны С начала года в 3 раза выросло число уральцев, которые оплачивают покупки смартфонами. По данным ана...
 03.08  Чем заняться ребенку в Магнитогорске? Новая спортивная секция объявляет набор Находится в новых районах, как раз там, где не так уж и много комфортных мест для тренировок. Пригла...
 02.08  В Магнитогорске планируется провести реконструкцию территории перед вокзалом В Магнитогорске планируется провести реконструкцию территории перед вокзалом. Разработана концепция,...
 02.08  Включайся и будь успешен!: «МегаФон» и «Хранители детства» помогут с трудойстройством подростков-си… Челябинск, 2 августа 2018 г. – Челябинская область вошла в 10 регионов, где стартовал конкурс среди ...
 01.08  2ГИС запустил игру с призом в миллион рублей Магнитогорцы могут рассказать о городе и выиграть миллион. Сегодня в трёх странах вышла игра «Спеца...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
       
Яндекс.Метрика
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
 
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена