Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

Молоко не пей, мясо не ешь. Евростандарты заходят внутрь

Оцените материал
(0 голосов)

Молоко не пей, мясо не ешь. Евростандарты заходят внутрь
Ассоциация с ЕС рулит! Все вы, наверное, уже в курсе, что с 2018 года наши перерабатывающие предприятия больше не смогут покупать молоко у крестьян. Только в фермерских хозяйствах, где есть машинная дойка и холодильное оборудование. Что тут сенсационного? То, что впервые европейские стандарты вводятся не для экспорта, а для внутреннего украинского рынка. Если так пойдет и дальше, мы не сможем выпекать отдельные сорта хлеба и кушать мясо с рынка. Они ведь тоже не соответствуют евростандартам...

Итак, по порядку. В полном объеме Соглашение об ассоциации между Украиной и ЕС начало действовать 1 сентября 2017 года, после того как было ратифицировано Нидерландами. Среди многочисленных условий Соглашения есть пункт, согласно которому на полках магазинов в Украине (снова подчеркиваю – в Украине, речь об экспорте не идет в принципе, – автор) должно быть только три сорта молока: экстра-класса, высшего и первого.

По европейским нормам сорт молока зависит не столько от жирности и здоровья коровы, сколько от условий хранения. Чтобы молоко отвечало европейским требованиям, его следует охладить до 4 градусов немедленно. Нам пока разрешают применять облегченный вариант – охладить за два часа и сохранять таким до сдачи на переработку. Тогда продукт будет соответствовать первому и высшему сорту.

Что для этого нужно? Бабулям и многодетным сельским маманям, которые держат коров, чтобы иметь копеечку на сдаче молока (причем заготовители платят селянам реально копейки), надо срочно закупить доильные аппараты, молокопроводы и специальные холодильные установки. Ладно, бытовые "доилки" типа "Доюшка" и "Буренка-1" стоят 5-6 тыс. грн., но холодильная установка это уже от 25 тыс. грн. Могут они это себе позволить? Вопрос риторический.

Впрочем, нашим европейским партнерам таковым он не кажется. Был я однажды на круглом столе с участием представителей Евросоюза, так один из них очень красиво рассказывал, как надо поступить частникам, чтобы сохранить право сдавать молоко.
Свыше 70% всего молока для переработки предприятия закупают в селах у частников и фермеров. Причем доля конкретно "молока от бабушек" превышает 25%. Теперь представим на секунду, что уже через две недели крестьяне не смогут продавать надои домашних коров, а переработчикам будет запрещено их покупать. Куда люди денут свое молоко?

Советовал крестьянам объединяться и совместно закупать оборудование. Или кредиты брать. Я так и представляю себе бабушек, которые набрались кредитов. Хотелось сказать: эй, чувак, у вас в Европе ставки по кредитам 2%, а у нас 32%. Почувствуй разницу!

А между тем, свыше 70% всего молока для переработки предприятия закупают в селах у частников и фермеров. Причем доля конкретно "молока от бабушек" превышает 25%. Теперь представим на секунду, что уже через две недели крестьяне не смогут продавать надои домашних коров, а переработчикам будет запрещено их покупать. Куда люди денут свое молоко? И где заводы его возьмут? Подозреваю, что негде.

Соответственно, как прогнозирует президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Украины Иван Томич, "молочка уже зимой может прыгнуть в цене так, как не ожидает никто". Хотя почему не ожидает? Очень даже логичное развитие событий с учетом того, что молочная продукция и так среди лидеров по темпам роста цен среди отечественного продовольствия. За год сметана подорожала на 30%, творог – на 28%, молоко и масло сливочное – на 25%.

Ее опережает только мясная продукция, которая совокупно подорожала за год на 38%. И только потому, что евростандарты еще не добрались до закупки и переработки мяса для внутреннего рынка. А это следующий этап после "европеизации" молочки.

Запрет на закупку мяса дворового забоя – тоже часть Соглашения об ассоциации с ЕС. В принципе, Украина должна была уже давно прекратить использование для переработки животноводческой продукции домашнего производства. Даже на базарах всего этого, по идее, не должно быть. Но мы пока как-то выкрутились и отложили "мясной вопрос" на некоторое время. А когда отсрочка истечет, начнутся проблемы – свыше 40% сырья для изготовления мясных изделий закупается на крестьянских подворьях.

Наверное, я зря "гоню" на ЕС за то, что он навязывает нам евростандарты для внутреннего рынка. В принципе, жить цивилизованно и потреблять качественную пищу – это правильно. Тут никакого возражения быть не может. Тем более что проблема домашнего молока и мяса возникла еще в 2009 году с подачи ВТО.

В 2015 году, согласно закону "О безопасности и качестве пищевых продуктов", должен был вступить в силу запрет на торговлю молоком ручной дойки и творогом, а также мясом домашнего забоя. Однако МинАПК предложил, а депутаты поддержали решение отложить эту норму. Чтобы, как заявила замминистра АПК Владислава Рутицкая, "предоставить возможность людям постепенно перейти к новым европейским правилам".
На всех тусовках с участием западных консультантов по аграрным вопросам постоянно поднималась тема, что в Украине нет ни сети пунктов по цивилизованному приему молока от крестьян, ни правильных скотобоен. В конце концов, для создания этой инфраструктуры планировалось выделить 2 млрд. грн. Планировалось, но... так и не было выделено

Чудненько! Время предоставили. А что было сделано для этого самого перехода к европравилам? Ни-че-го! А что могло бы быть сделано? Очень многое. Известно, что Евросоюз предлагал нам в рамках технической помощи типовые проекты современных небольших забойных цехов, на которых бы выдерживались необходимые ветеринарно-санитарные нормы.

На всех тусовках с участием западных консультантов по аграрным вопросам постоянно поднималась тема, что в Украине нет ни сети пунктов по цивилизованному приему молока от крестьян, ни правильных скотобоен. В конце концов, для создания этой инфраструктуры планировалось выделить 2 млрд. грн. Планировалось, но... так и не было выделено.

Ну, теперь, как видим, приехали. Крестьяне в шоке, переработчики в недоумении, население можно поздравить с тем, что молочные продукты скоро станут деликатесами не для среднего кармана.

А ведь у нас огромное количество предприятий, которые даже не мечтают об экспорте и трудятся исключительно на внутренний рынок, не подозревая, что очень скоро за ними придут тоже. И скажут: или вводите евростандарты, или останавливайтесь.

А как ты введешь эти стандарты, если, например, на тех же хлебозаводах все делается по старинке и, с точки зрения европейцев, неправильно. И мука не так хранится, и фасовочные линии не такие, и персонал что-то там трогает руками. Порой немытыми. Мы-то думали, что "революция стандартов" затронет только экспортеров. Ан нет – касается всех. Лет за 10 надо все сделать.

На первый взгляд, времени еще вагон. Но, как учит история с домашним молоком, подобные сюрпризы почему-то всегда застают нас врасплох и неподготовленными. Мы даже не заметим, как промелькнет время. Тем более если ничего не делать, а просто сидеть и ждать, придет старший европейский брат, велит все тут закрыть, что, на его взгляд, неправильно, и заставит жрать его правильные продукты. Причем не факт, что они будут высококачественными. По Соглашению об ассоциации качество европейской продукции априори не подвергается сомнению и нигде не должно проверяться. Здобулы-с!


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Сегодня в кино

Все события

Календарь новостей

« Май 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Познавательно

Другой взгляд

Большая политика

Наши за границей

Новости

 23.05  Ученые: зеленый чай может стать лекарством от рака Журнал ACS Applied Nano Materials опубликовал отчет о работе исследователей из Университета в Суонси...
 23.05  Уилл Смит исполнит гимн ЧМ-2018 Известный голливудский актер Уилл Смит станет исполнителем официального гимна ЧМ-2018. Вместе с ним ...
 23.05  Озвучена стоимость подписки на YouTube Premium в России Сервис YouTube Premium начнет свою работу в России в конце мая нынешнего года. Известно, сколько буд...
 23.05  "Союзмультфильм" хочет снять продолжение "попугая Кеши" "Союзмультфильм" не намерен останавливаться на достигнутом и сразу же после выпуска новых серий изве...
 23.05  В Волгограде трое человек украли тонну икры и 150 кг колбасы и сыра В Волгограде трое злоумышленников проникли на склад и вынесли оттуда 7 000 банок красной икры, а так...
 23.05  Врачи рассказали о психическом здоровье россиян Каждый четвертый россиянин страдает от той или иной психопатологии, сообщили эксперты по итогам круг...
 23.05  Законопроекты о регулировании рынка криптовалют прошли первое чтение Госдума одобрила в первом чтении три законопроекта, регулирующие деятельность участников рынка крипт...
 23.05  Медведев раздал поручения по реализации «майского указа» Глава российского правительства Дмитрий Медведев подписал перечень поручений, которые члены кабмина ...
 22.05  «Вашингтон» и «Тампа» сыграют седьмой матч «Вашингтон» нанес поражение «Тампе-Бэй» в шестом матче финальной серии Восточной конференции НХЛ — 3...
 22.05  «Яндекс.Такси» и Uber завершают объединение платформ Технологические платформы «Яндекс.Такси» и Uber находятся на завершающей стадии объединения. Слияние...
 22.05  Журнал Энди Уорхола "Interview" закрылся после 50 лет работы В США закрывается известный журнал Interview, основанный культовым художником Энди Уорхолом. Об этом...
 22.05  Экскурсионный автобус со школьниками попал в аварию, пострадали шесть человек Экскурсионный автобус с детьми попал в аварию в Псковской области. Пострадали пятеро детей и один вз...
 22.05  Минтранс решил забрать у регионов 17 тысяч километров дорог для ремонта Правительственная комиссия по транспорту утвердила план, который ранее был подготовлен Минтрансом РФ...
 22.05  Три четверти бизнесменов считают проблемным состояние экономики РФ Однако половина предпринимателей (53%) сохраняет позитивный настрой и положительно оценивает потенци...
 22.05  Евгений Ройзман подал в отставку с поста мэра Екатеринбурга Мэр Екатеринбурга Евгений Ройзман заявил, что уходит в отставку с поста градоначальника, сообщает ра...
 21.05  Ученые: ночное бодрствование вредно для психологического здоровья Оказалось, что привычка слишком поздно ложиться спать очень опасна для здоровья человека. Ученые про...
 21.05  Канада сохранила лидерство в рейтинге IIHF, Швеция опередила Россию Международная федерация хоккея (IIHF) на своем официальном сайте опубликовала обновленный рейтинг си...

Главные новости города

 23.05  «Управляй!»: бизнесу предложили мобильный кэшбэк и бесплатные входящие в Европе 23 мая 2018 года. Урал. Руководители компаний и их сотрудники теперь будут получать кэшбэк при польз...
 23.05  Спортивная площадка и территория для скейтборда появится в парке у Вечного огня В Магнитогорске полным ходом идет строительство спортивной площадки в парке у Вечного огня. Об этом ...
 22.05  СК проверит информацию о смерти в лечебном учреждении двух новорожденных 22 мая текущего года в региональных СМИ была размещена информация о том, что в мае текущего года в о...
 22.05  В городе проходит первый этап ремонта дорог В городе кипит работа – до конца июня будет отремонтировано 22 участка улично-дорожной сети. По сло...
 22.05  В первые в Магнитогорск приехал ЕВРО ЛУНА ПАРК Соскучились по острым ощущениям? Вспомните, как захватывает дух и в животе начинают кружиться бабочк...
 21.05  Директор Макрорегиона Урал компании ТТК Вячеслав Касымов ответил на вопросы абонентов С 15 по 18 мая на нашем сайте работала интернет-приемная оператора связи ТТК-Магинфо. Благодарим вас...
 18.05  В Челябинской области активизировались клещи Сегодня на аппаратном совещании о ситуации по заболеваемости клещевым энцефалитом и иными инфекциями...
 17.05  Новые деревья в парке у Вечного огня Сегодня в парке у Вечного огня появились 35 мелколистных лип. Посадка деревьев была организована по ...
 15.05  Временное прекращение движения, на нескольких участках дорог в связи с ремонтом В Магнитогорске продолжаются работы по ремонту дорог. В связи с этим в срок до 24 мая движение транс...
 15.05  К 2024 году появится Уральская высокоскоростная ЖД магистраль Челябинск - Екатеринбург Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение о включении в Транспортную стратегию РФ на...
 15.05  Задайте свой вопрос оператору ТТК-Магинфо С 15 по 18 мая на сайте 1mgn.ru  будет работать интернет-приемная одного из крупнейших федеральных о...
 14.05  Двенадцать трамвайных переездов отремонтируют в этом сезоне Десятого мая работники МП «Маггортранс» приступили к ремонту трамвайного переезда, расположенного на...
 11.05  Новый мюзикл появится в репертуаре Театра оперы и балета, благодаря выигранному гранту В Магнитогорской картинной галерее состоялись презентации пяти проектов учреждений культуры на грант...
 10.05  Бюджет города увеличен на 250 млн. рублей   За счет поступлений из вышестоящих источников бюджет города увеличивается на 250 млн. рублей. Дох...
 08.05  День Победы в Магнитогорске: расписание праздничного дня В рамках празднования 73-ей годовщины Победы в Великой Отечественной войне в Магнитогорске запланиро...
 07.05  Море, пальмы и футбол: челябинские «Медвежата» сыграли в финале турнира «Будущее зависит от тебя» 7 мая 2018 года, Сочи, Челябинск. Сборная команда из челябинского центра «Солнечный» впервые приняла...
 04.05  Завершающий этап реконструкции парка у Вечного огня Сегодня на малом аппаратном совещании начальник управления капитального строительства и благоустройс...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
Яндекс.Метрика   Рейтинг@Mail.ru  
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена